😋 阿嬤的麵線糊佐上大塊排骨，這就是江湖的滋味！
林蔭大道般的苓雅四維路，越來越多別具風格的質感餐廳座落於此，不管是高質感日系燒肉店、新潮可愛的鹽水雞、在地老牌咖啡聽⋯等，都在這條美麗的大道上，等著下班後想要大吃暢飲的朋友們，在此闊別日間的辛勞。
江糊，一間歷經幾輪遷址，依舊人氣不墜的麵線糊店！「好吃」當然是最基本的門檻；獨樹一格的風格，更讓人再三回味。
「日本有拉麵魂，阿嬤的麵線糊就是本土的靈魂。」江糊秉持本土味與職人魂，力圖將台灣人再熟悉不過的麵線糊，持續昇華、發揚。排骨熬出的湯頭鮮甜味醇，加上一旁蔭置在竹簍上的麵線，完成純正的基底。而後，再放上一整條清燉的豬排骨，並灑上柴魚片，才算擺上了江糊的「正字標記」！
沒有多餘的調味品，只有扎實的手藝與簡單的食材元素，大方乾脆！啃排骨時，讓你奔放灑脫；嚐麵線時，要你細細下嚥。這樣一碗麵線糊，果真誠如人生江湖，甘甜痛快，盡情享用！
《 高雄巷口味：品嚐在地的美味 》
首波 7 家精選料理，週一、三、五，下午 4 點，好吃上線！
來到高雄，就讓美食替你導航！
主辦單位｜高雄市政府經濟發展局
影像製作｜南洄映画
