🥩 天天品嚐、代代相傳！在高雄不能錯過的汕頭火鍋
「汕頭火鍋」在嗜火鍋成癮的台灣人心中，總是留有一席之地。要一次品嚐各路頂尖汕頭火鍋，你必須來高雄一趟。
由戰後潮汕移民發揚而起的「汕頭火鍋」，早先發揚於高雄鹽埕一帶，爾後擴散各區，成為高雄人不可或缺的日常美味！有著70多年歷史的「天天沙茶火鍋」，就是在火鍋群雄爭霸的鹽埕七賢路上，深獲代代在地人好評的經典老字號。
「扁魚湯底」與「沙茶佐料」是高雄汕頭火鍋的精髓所在！
天天以香酥油炸後的刺扁魚乾，熬製成風味獨特的湯底，清甜鮮味十足，許多人總習慣在涮肉以前，就先舀上一碗湯暖胃。而沙茶醬更是天天的拿手本領，蝦米、紅蔥頭、芝麻、花生粉等各式香料，皆取材自台灣各地優秀食材，調製成層次豐富的沙茶醬，獨門口味，總能讓首次造訪的朋友大呼驚喜！當然，每日直送的溫體牛肉，以及店家自炸的豆皮，也是天天火鍋必備單品，不容錯過。
在這樣寒冷的冬日，還不快與親朋好友相約鹽埕各家火鍋名店，品嚐鹽埕舊城最雋永的溫度，再次回味專屬高雄的那份獨特香氣。
《 高雄巷口味：品嚐在地的美味 》
首波 7 家精選料理，全集數上映！
來到高雄，就讓美食替你導航！
主辦單位｜高雄市政府經濟發展局
影像製作｜南洄映画
