2024 ＃美濃紅豆節．大地的風洄露轉🌀月底開跑！
入夏以來，
美濃遭逢許多颱風接連侵襲🌪️
原本十一月該是 ＃紅豆花盛開的時節，
卻因為過多的雨水，
導致紅豆只得延後種植時間，
更有農民直接放棄今年度的種植計畫。
經歷許多風雨後，
入秋後的天氣逐漸穩定舒適，
紅豆也紛紛欣欣向榮，
每天早晨的露水成了裡作紅豆最甘甜的滋潤💧
對堅持友善耕作的農民來說，
今年可以說是「＃風洄露轉」，🌀
隨著大地生機復甦，即將苦盡甘來。✨
°o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧°
今年紅豆節開幕式
我們特別邀請美濃湖旁的 ＃中圳社區
為紅豆節帶來「美濃最紅樂舞演出」💖
這些演出也是近年社區與田野學會的課程成果✨
社區好手藝的姊姊們
另外也準備了紅豆節特別料理，🥢
有傳統的 #手作紅豆糕，
還有結合傳統與創新風味的 #紅豆粉蒸排骨💦
農村的飲食味覺記憶，
隨著農村婦女的手藝一代傳承一代
中圳社區掌廚的「姊姊」們，
散發著陽光的農村女力精神，
因此這次的活動也要特別向她們致意！
也歡迎大家來品嘗市集各個攤商的美食佳餚！
紅豆香市集除了有在地業者，
也廣邀中華穀類食品工業技術研究所、台灣烘焙產業發展協會及各地業者，
以 ＃美濃紅豆 製作紅豆捲冰淇淋、紅豆吐司、
紅豆粉蒸排骨、紅豆豆花、客家紅豆粄食、
紅豆包子、紅豆氣泡飲等多樣紅豆料理，
讓各位感受美濃紅豆的甜蜜滋味！
為期兩天的美濃紅豆節活動豐富多樣，
可以感受到 ＃台灣紅豆第二大產地 的生機活力，
更能認識美濃紅豆的身世與生長環境！
°o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧°
以下是本次紅豆節的精彩活動：
🌟＃紅豆香主題市集：來自美濃及全台各地的業者，將用紅豆帶來各種甜鹹食料理，也有紅豆創意手作DIY，以及美濃特色農產品。
🌟＃紅白大廚美食大比拚：來自美濃的在地達人，帶來各式紅豆創意料理，與全台各地的頂尖廚師同場較勁，讓參加者品嚐和評選最美味的紅豆佳餚。（紅豆產地小旅行活動內容）
🌟＃紅豆產地小旅行：我們將帶領大家走訪紅豆產地，聽紅豆達人現身說法，如何用友善農法栽培美濃紅豆，深入了解粒粒紅豆背後的成長故事。
🌟＃美濃紅豆主題週：美濃農會、台灣烘焙產業發展協會、中華穀類食品工業技術研究所與全省烘焙店家合作，凡使用美濃雜糧製作的產品消費滿一定額度，即可在年底活動期間，贈送未來超市消費卷或產地雜糧商品等。
🌟＃巨型桌遊大賽：以美濃開發史為故事基底的鬥智桌遊《瀰濃年代誌》，這次將在美濃湖畔以巨型卡牌首次公開，適合全家大小一起參與，回到瀰濃山下的拓墾年代吧。
🌟＃美濃最紅樂舞演出：中圳湖畔的居民將為大家呈現精彩的歌舞表演，一起來感受美濃的生活趣味和社區的熱情活力吧。
🌟 田夜曲：＃聲景帶路行美濃：晚會製作團隊採集美濃日常生活所蘊含的各種音源，從 #美濃溪上游黃蝶翠谷，走到 #中圳社區歡樂學堂 的課堂中，再轉移到 #美濃野蓮 的生產場域，展開一道穿越美濃鄉間的聲景路徑。打開感官，填補視線外的記憶，聲景帶路行美濃一同奏出田夜曲。演出時間：11/30（六）17：30-18：30
🌟＃夾紅豆大賽：考驗耐心與專注力，要如何才能達到手眼合一的境界，快來參與刺激的夾紅豆大賽！
°o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧° °o‧°
一年一度的美濃紅豆節盛會，無論是美食愛好者、想了解地方風土，還是喜歡踏青活動的人，都能在這裡找到屬於自己的樂趣。一起相約美濃，享受這場充滿紅豆香氣和活力的冬日盛會吧！
