高雄市擁有全台獨有山、海、河港景觀,蘊涵豐富自然生態、農漁牧畜產的豐盛物產,以及多元的族群與多樣性產業。其中全台的中藥材有七成來自高雄的中藥貿易商採辦,而且高雄市擁有1000多家中藥行在服務市民。雖然中藥文化一直深入在國人生活,從治療新冠肺炎的中藥材,到國民小吃滷味的滷包與冬令進補藥材等…,傳統中藥行對於國人有不可磨滅的老記憶與味道。近年來報章媒體大肆報導少數負面新聞渲染,現代年輕人消費習慣改變,導致而近幾年,傳統中藥行逐漸微凋零。
為增進民眾中醫藥知識文化及振興中藥傳統產業,自2022年起於駁二大義倉庫紅磚廊道辧理中藥文化生活節活動,透過寓教於樂方式,融合中藥文化與中藥加工技藝展演於體驗活動、主題市集、文化推廣、手作體驗及藥膳辦桌等實體活動,促進民眾了解中藥產業與文化,進而帶動高雄中藥產業整體經濟效益。2023年起更擴大辦理活動,結合衛生福利部「中藥本草文化節」共同舉行,促進民眾對中藥傳統產業有更深入的認識,並將中藥文化與職人的精神傳遞世人。
因應去年度中藥文化生活節活動獲得民眾熱烈回響,再加上高雄市中藥商業同業公會不虞餘力宣揚中藥文化與精神,預計2024年12月7~8日假駁二藝術特區大義倉庫紅磚廊道及大義公園舉辦第三屆高雄中藥文化生活節,喚起港都民眾探訪中藥產業,活絡港都經濟,期盼藉此搭起一座文化傳承橋樑,普及民眾中醫藥保健衛教知識,推廣並深植中藥傳統文化。
▪️ 2024 高雄中藥文化生活節 x 中藥本草文化節 ▪️
活動日期:2024/12/7(六)~12/8(日)
活動時間:13:30-21:00
活動地點:駁二藝術特區|大義區紅磚廊道
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❖期間限定活動|2024/12/7(六)~12/8(日)
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2024高雄中藥文化生活節|藥膳辦桌
活動內容:
2024高雄中藥文化生活節,將帶給民眾對中藥與漢方更多新的體驗,從早到晚將有一連串的盛宴,其中12月9日晚上,特邀請辦桌料理人高雄市知名『養生餐廳』設計以漢藥入菜的藥膳料理,再搭配在地總舖師掌杓,料理出養生美味兼顧藥膳辦桌,歡迎大家一同來品嘗。