橋頭糖廠建築群:殖民製糖、住宅與工業地景
橋頭糖廠是臺灣第一座新式機械製糖工場,園區至今保留辦公、住宅、宗教、防禦與生產設施。本文從社宅事務所、俱樂部、廠長宿舍、神社遺構與工場遺跡讀出製糖會社如何用建築組織生產與生活,也談原料採取區制度下蔗農的處境,適合想看懂產業遺產的讀者。
KAOHSIUNG JOURNAL
把思緒停靠在港邊。由光瀨 詩帆記錄高雄的水光、夜色、巷弄滋味與適合慢慢走完的城市路線。
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橋頭糖廠是臺灣第一座新式機械製糖工場,園區至今保留辦公、住宅、宗教、防禦與生產設施。本文從社宅事務所、俱樂部、廠長宿舍、神社遺構與工場遺跡讀出製糖會社如何用建築組織生產與生活,也談原料採取區制度下蔗農的處境,適合想看懂產業遺產的讀者。
乘捷運紅線直達橋頭糖廠站,探索台灣第一座現代化機械製糖廠。走訪仿巴洛克式社宅事務所、日式廠長宿舍、雨豆樹劇場與黑銅聖觀音像,並品嚐台糖酵母冰與老街黃家肉燥飯。
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